รายละเอียดสินค้า
รายละเอียดสินค้า
| CIBOULETTE TUBULAIRE (หัวสปริง) 13 มม | |||||||||||
| ชื่อละติน | Origine / จังหวัด | พืชผล | |||||||||
| มณฑลซานตงประเทศจีน | |||||||||||
| ผลิตภัณฑ์สำหรับครอบครัว | □ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย√BULK |  |
|||||||||
| ประเภทสินค้า | IQF สปริงหัวหอมขนาด 13 มม. ไม่ได้ทาสี | ||||||||||
| รหัสสินค้า | |||||||||||
| เวลาของการประมวลผล | N / A | ||||||||||
| จำนวนชิ้น / กิโลกรัม | N / A | ||||||||||
| 1 | ข้อกำหนดทั่วไป | ||||||||||
| รายการ | เกณฑ์ | อดทน | |||||||||
| 1.1 | ความสามารถ | ขนาด: 6 - 12 มม. = 80% |
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง＞ 12 mm ＜10% Caliber <5mm <10% |
||||||||
| 1.2 | lenth | สิบ: 13 + 2 มม. ≥90% |
L＞ 14 มม. ＜5% L <11mm <5% |
||||||||
| 1.3 | ส่วนประกอบ | Ciboulette Tubulaire (หัวหอม): 100% | |||||||||
| 2 | ความต้องการด้านประสาทสัมผัสและคุณภาพ | ||||||||||
| รายการ | มาตรฐาน | วิธี | |||||||||
| 2.1 | การปรากฏ | แก้ไขมุมมองภาพ (รูปร่าง: แหวน) | ภาพ | ||||||||
| 2.2 | สี | + สีขาวสีเขียว | ภาพ | ||||||||
| 2.3 | กลิ่น | โดยทั่วไปแล้วไม่มีบันทึกผิดปกติ | กลิ่น | ||||||||
| 2.4 | รสชาติรสชาติ | โดยทั่วไปโดยไม่ต้องค้างอยู่ในคอผิดปกติ | ลิ้มรส | ||||||||
| 2.5 | Oxydation | ขาด | ภาพ | ||||||||
| 2.6 | Ddhydration | ขาด | ภาพ | ||||||||
| 2.7 | ชิ้นส่วน L <1 มม. / | 1% | ตะแกรง (ตัวอย่าง 1 กก.) | ||||||||
| 2.8 | เค้กโดยน้ำค้างแข็ง (<3 ชิ้นด้วยกัน) | 3 ก้อน | ภาพ | ||||||||
| 2.9 | พื้นที่ขนาดใหญ่ของการอบ | ขาด | ภาพ | ||||||||
| 2.10 | วัสดุต่างประเทศผัก | ขาด | เลือกด้วยตนเอง | ||||||||
| 2.11 | สารแปลกปลอมอื่น ๆ | ขาด | การเลือกด้วยตนเองและเครื่องตรวจจับโลหะ | ||||||||
| 3 | ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร | ||||||||||
| รายการ | ความต้องการ | ||||||||||
| 3.1 | รังสีไอออไนซ์ | ผลิตภัณฑ์และส่วนผสม จะไม่ ได้รับการรักษาด้วยการแผ่รังสีไอออไนซ์ทุกชนิด | |||||||||
| 3.2 | สารก่อภูมิแพ้ | เป็นไปตาม Directive 2006/142 / EC และการปรับเปลี่ยน | |||||||||
| 3.3 | กำหนดสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร | ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมของมัน ไม่ได้ มีและประกอบด้วยสารก่อภูมิแพ้ดังต่อไปนี้: - ธัญพืชที่มีกลูเตน - กุ้งและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ไข่และผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ปลาและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - นมและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ถั่วและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ขึ้นฉ่ายและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ลูปินและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - หอยและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - มัสตาร์ดและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - เมล็ดงาและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และซัลไฟต์ที่ความเข้มข้นมากกว่า 10 mg / kg หรือ 10 mg / ลิตรแสดงเป็น SO 2 |
|||||||||
| 3.4 | จีเอ็มโอ | ผลิตภัณฑ์ ไม่ได้ มีและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอและไม่ได้มาและผลิตจากจีเอ็มโอ ตามด้วย Reg. (EC) No 298/2008 และการแก้ไข | |||||||||
| 3.5 | สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง | ตามด้วย Reg. (EC) No 299/2008 และการแก้ไข | |||||||||
| 3.6 | โลหะหนัก |
ตามด้วย: - ข้อบังคับ (EC) เลขที่ 1881/2006 และการแก้ไข - เลขที่ (EC) เลขที่ 629/2008 และการแก้ไข |
|||||||||
| 3.7 | ความไวของเครื่องตรวจจับโลหะ |
เหล็ก: 1.0mm อโลหะ: 1.2mm SS: 1.2 มม |
|||||||||
| 3.8 | จุลชีววิทยา |
จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด: 5 × 10 5 cfu / g Enterobacteria: 1 × 10 3 cfu / g อี โคไล : <10 cfu / g Staphylococcus aureus: <100 cfu / g Listeria monocytogenes: ไม่มี / 25g Salmonella: ไม่มี / 25g ตามข้อกำหนด (EC) หมายเลข 2073/2005 และการแก้ไข |
|||||||||
| 4 | ข้อกำหนดการบรรจุ | ||||||||||
| รายการ | ความต้องการ | ||||||||||
| 4.1 | ดีที่สุดก่อน | MM / YYYY + 2 ปี | |||||||||
| 4.2 | บรรจุภัณฑ์ | ถุง PE สีน้ำเงิน | |||||||||
| 4.3 | กล่องกระดาษ | กล่องกระดาษแข็ง: ขนาด 435 * 315 * 240 มม | |||||||||
| 4.4 | การบรรจุ | ตามด้วย: - เลขที่ (EC) เลขที่ 1935/2004 และการแก้ไข - เลขที่ (EC) เลขที่ 2023/2006 และการแก้ไข - เลขที่ (EU) เลขที่ 10/2011 และการแก้ไข - การตกแต่งของฝรั่งเศส n ° 2007-766 และการปรับเปลี่ยน |
|||||||||
| 4.5 | น้ำหนักสุทธิ | กล่อง: 1x10 กก | |||||||||
| 5 | ความต้องการของกระบวนการ | ||||||||||
| รายการ | ความต้องการ | ||||||||||
| 5.1 | ผังกระบวนการ | การยอมรับวัตถุดิบ→ปอกเปลือก→เลือก→ล้าง→ล้าง→ตัด→ล้าง→การฆ่าเชื้อ→ล้าง→การระบายน้ำ→ Deepfreeze →เลือก→การตรวจจับโลหะ→การบรรจุ→การจัดเก็บ→การขนส่ง | |||||||||
| 5.2 | การฆ่าเชื้อโรค | โซเดียมไฮโปคลอไรต์ 50-100ppm, 120-300 วินาที | |||||||||
| 5.3 | deepfreeze | อุณหภูมิภายในของproducts≤18℃ | |||||||||
| 5.4 | การจัดเก็บและขนส่ง | การจัดเก็บและการขนส่งที่ -18 ℃ | |||||||||
